• 葡萄酒文化Wine Culture
    紅酒產區 >>詳情
         法國變化萬千的優良地質、得天獨厚的溫和氣候, 為各葡萄品種成長提供所需的最佳條件。加上傳統與現代並陳的技術,嚴格的品質管製係統,建立了令人向往的葡萄酒天堂。全國多達80餘萬公頃的葡萄園,分屬11大葡萄酒產區內,年產出近46億公升的葡萄酒。法國人豐富的釀酒經驗將自然、葡萄與人這三個葡萄酒最重要的元素緊密地結合在一起,釀造出了全世界最好的葡萄酒。
    葡萄品種 >>詳情
         葡萄是世界上栽培最早、分布最廣、栽培麵積最大的果樹品種之一。按植物學分類,世界上的葡萄有70多個種,我國葡萄有35種。歐洲萄葡有文字記載的栽培曆史已經有5000多年。在長期的栽培實踐中,人類不斷培養出栽培葡萄的新品種。現在歐洲葡萄的品種已有5000多個,通稱歐亞種。
    紅酒鑒賞 >>詳情
         有人說:“品酒與喝酒的區別在於思考”。在西方,品酒被視為一種高雅而細致的情趣,鑒賞紅葡萄酒更是貴族階層、名流人士的風雅之舉。品酒可區分成5個基本步驟:觀色、搖晃、聞酒、品嚐和回味。隻要有敏銳的感覺和靈性,付出相應的耐心和時間,你一定可以領略其中的玄妙和悠然。
    葡萄酒曆史 >>詳情
         “一串葡萄是美麗,靜止與純潔的,但它隻是水果而已;一但壓榨後,它就變成了一種動物,因為它變成酒以後,就有了動物的生命。”     --威廉·楊格
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